台湾独有的“清凉”槟榔味

槟榔,很多小伙伴都并不陌生了。在中国,槟榔的食用历史悠久,不同地区也因为槟榔衍生出了独具特色的文化。其中,台湾便是凭借着它独有的“清凉”槟榔味,而被小伙伴们所熟知。

首先这“清凉”味道源于台湾人颇为原始和绿色的吃法,在台湾有很多原住民都有食用槟榔的习惯,甚至在一些少数民族地区,槟榔更是被当作是一种延年益寿的食物来食用。当地人会先把槟榔剥除果蒂和较老的部分,拌以荖叶和石灰,放进嘴里一起嚼食,仿佛是一种严肃而有格调的仪式。食用者也会在咀嚼槟榔的过程中,伸出大拇指来夸赞这种独特的味道。随着不断的咀嚼,舌尖传来的辛热会让人面色发红,如沐春风般的清凉之意可以使人精神焕发。

另外,这“清凉”还来自视觉上。在台湾公路的边上,也常常会看到一些七彩闪烁的槟榔招牌,顺着招牌往下看,就会看到不分季节穿着泳装的辣妹,也就是传说中的“槟榔西施”了。这种促销方式虽然略显媚俗,却正中了一些消费者的下怀,视觉上的清凉之意让人不自觉的想要前去买上几颗槟榔,解一解这旅途的劳累。火辣的槟榔西施就像他们嘴里的槟榔一样,能带来提神、生津止渴、舒缓情绪和压力。

时至今日,台湾独有的“清凉”槟榔味依然是当地旅游业和饮食业的一大特色,如果小伙伴们有机会去台湾,一定记得品鉴一番。